Turcja leży na styku dwóch wielkich kręgów kulturowych: europejskiego i arabskiego, taka też jest jej tradycyjna kuchnia, w której dominują dwa główne nurty - specyfika kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego i Półwyspu Arabskiego.
Jaka jest więc ta kuchnia pogranicza? Ze względu na klimat i ukształtowanie terenu można wyróżnić w niej kilka trendów. Po pierwsze, Turcja jest krajem górzystym, w jej...
W prezentowanej książce nie znajdą Państwo prastarych przepisów na „frykasy” ciągle jeszcze serwowane w niektórych regionach Meksyku - wymienić tu choćby można chapulines (świerszcze ze stanu Oxaca), escamole (jajeczka mrówek) i huitlacoche (grzyby pasożytujące na kukurydzy). Nawet jeśli takie dania mogłyby być ciekawym doświadczeniem kulinarnym, to już z dostępnością składników - troszkę...
Sukces diety rozdzielnej - bo tak na pewno można nazwać stopień jej popularności i efekty wynikające z jej stosowania - polega na tym, że tak naprawdę nie jest to dieta rezygnacji. Nie trzeba rezygnować całkowicie z jakiegokolwiek elementu dotychczasowego sposobu żywienia, a właśnie taka konieczność jest przyczyną dietetycznych klęsk tych, którzy podejmują wyzwanie odchudzania się lub zmiany stylu...
Po co Tajom domki dla duchów?
Ile razy wita się w Tajlandii Nowy Rok?
Czym różni się wet market od night marketu?
Tajlandia to egzotyczna kraina kontrastów i tajemnic.
To miasta: jak Bangkok, dynamiczne i kolorowe, łączące w sobie kompletny chaos i idealną harmonię; jak Chiang Mai, królowa północy z 300 świątyniami; jak postkolonialne Phuket Town.
To krajobrazy: rajskie wyspy z koralowcami...
Poznaj piękno południowych Indii oczami młodej Europejki!
Dla Dominiki właśnie zaczyna się najbardziej egzotyczna przygoda życia: praktyki w firmie Pride Estates w Bengaluru. Dziewczyna doskonale zdaje sobie sprawę, że Indie to kraj kontrastów i nierówności społecznych, które mogą być dla niej trudne do zaakceptowania, a jednak rzeczywistość i tak ją zaskakuje. Każdy kolejny dzień spędzony w Bengaluru...
Od Doliny Chochołowskiej do Rysów.
Przeszedłem wszystkie znakowane szlaki w polskich Tatrach w 32 dni.
Tatrzański Park Narodowy - jest w nim zaledwie 250 kilometrów szlaków, mimo to każdego roku odwiedzają go miliony turystów.
Mateusz Waligóra, podróżnik, dziennikarz i fotograf, przemierzył pustynie Gobi i Salar de Uyuni, norweski płaskowyż Hardangervidda, zdobył samotnie biegun południowy, przejechał...
W Australii (podobno) wszystko chce cię zabić…
Australia - kontynent uznawany za egzotyczny, nieodkryty i… niebezpieczny. Czy słusznie?
W Australii zwykłe wyjście na balkon może zakończyć się spotkaniem oko w oko z pytonem zwisającym z poręczy. Z drugiej strony czasem trzeba przejechać tysiące kilometrów, by zobaczyć choćby strusia.
Autorzy spędzili w Australii ponad 2 lata i...
Jak wygląda Turcja poza utartymi szlakami i hotelami all inclusive? Co warto zobaczyć poza sezonem? Czy powielane o Turkach stereotypy są prawdziwe? Czy można czuć się bezpiecznie, mieszkając na dziko w kamperze? I jak spełniać marzenia o dalekich wyprawach, mając na pokładzie dwójkę małych dzieci?
Spędź sześć miesięcy z naszą rodziną, zobacz kawałek Turcji poza kurortami i poznaj van life od kuchni!
W...
Słowenia. W krainie winnic, dzikiej przyrody i absolutnego zauroczenia
Słowenia, choć niewielka, obfituje w przyrodnicze cuda. Ponad połowa jej terytorium jest pod ochroną w obrębie Triglavskiego Parku Narodowego i licznych rezerwatów. Winnic jest tu tak wiele, że jedna przypada na 70 mieszkańców kraju. Do tej układanki można dodać miasta pełne zabytków, gdzie czas się zatrzymał oraz wiele nieograniczonych...
Jeśli myślisz, że poznałeś już wszystkie tajemnice Florencji i okolic, to prawdopodobnie jesteś w błędzie! Autorka bestsellerów - Sekrety Florencji oraz Nieznane Toskania i Romania powraca z nową książką, w którejpokazuje nam kolejne niezwykłe miejsca.Jak twierdzi Katarzyna Nowacka, im więcej dowiaduje się na temat tego regionu, tym bardziej uświadamia sobie, jak wiele zostało jeszcze do odkrycia.
Poznaj...